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2.14

2.14 (第1/2页)

隔天文世明和李群两个人神秘兮兮的约好张厨和疯子晚上一起喝酒,就这样煎熬的一天终于又过去。到了晚上四个人有说有笑的又坐到老刘烧烤的摊位前。那个时候环保还有没严查木炭烧烤,说是摊位其实也就是老刘摆着一个长条的木炭烧烤炉子,四周用铁皮围着,两米长十几公分宽,一张铁丝网刚好能把自己的肉串置于木炭上面来烤,烧烤架前面不远处摆着七八张四方矮桌,桌子不大,一般一张桌子只能坐四五个人,人多一些还要拼桌,坐在马扎凳上,吃着美味的烤肉串别有一番滋味,用文世明后来的话讲,坐在露天的环境下撸串,就是一种回忆当中的市井味儿。老刘这里售卖羊肉串、羊腰、猪腰、猪肉串很是简单,最起码相比其他家的食材要少很多。羊腰是货真价实的整腰,但是由于羊腰子价格不低,文世明等人也是来三四回才点一串来解解馋,猪腰到是没怎么吃过。要说最是美味的还要数老刘的羊肉串和猪肉串,价格也不贵,五毛钱一串儿,虽然肉比较小可却非常的香。据老刘说自己卖肉串儿已经有十多年,可能比文世明年龄还大一些,以前只是卖羊肉串,后来才添加了其他。一串串红白相间新鲜的肉,一排排摆在木炭火架上滋滋的冒着油,老刘不时的撒上一些自己特制的孜然粉和辣椒面,时不常还刷一层油,一股肉香混合着配料的香味传到了众人鼻中,引得大家直咽口水。不大一会老刘就端来了几十串儿羊肉串儿和四串儿羊腰,疯子看到今天有羊腰咽了咽口水说:“呦,今天丰盛撒,还有羊腰子!”张厨也说到:“就是嘛,今天世明请客,那我去买些铁板烧菜去!”李群这时抢着站起来说:“买铁板烧哪个用你张厨出马,我去买撒!”说罢便去铁板烧的小摊点了一些素菜,回来后张厨调侃到:“太阳打西边出来喽,今天不叫幺妹们一起喝酒,你群子还和我抢着买单,说吧,黄鼠狼拜年,究竟啥子事情!”李群不服气的说到:“老子哪个时候有那么小气,今天不要世明买单,我来嘛!”杨峰不管这些自顾自的品尝起了美味,张厨却放下了手中的肉串看向杨峰开着玩笑说:“疯子,看你这点出息,像个饿死鬼,老子平时好吃滴没少给你吃呦,他两个龟儿子不知道摆什么龙门阵你就吃吃吃,真是个瓜娃子!”杨峰呵呵的笑着说:“管他起,先吃了再说,大不了吃跑堂撒!”吃跑堂是四川话吃霸王餐的意思,听两个人说到这里文世明给每人递了一支烟说:“好喽,两个瓜娃子不要吵喽,确实有事情和你们说撒!”杨峰放下手中的肉串儿接过烟直接问到:“说嘛,要兄弟伙干啥子?!”文世明点着烟看了看几人,把自己的想法如竹筒倒豆子一般讲了一遍,紧接着又补充到:“我和群子已经打定主意要干这事,你俩怎么说?”杨峰开口说到:“既然你两个都决定喽我也跟着一起干…”张厨又不屑的看向杨峰说:“你个瓜娃子,不怕跟着饿死你呦!”杨峰嘿嘿的笑着说:“不打紧,我跑的快撒,大不了再回小辣椒端盘子嘛!”张厨没有搭理杨峰而是看向文世明和李群说:“这个地方人是不少,但你们计划卖什么呢?选择不好赔个精光!”文世明和李群对视了一眼不由一笑,很显然张厨已经答应下来,接着李群说:“来嘛,先干一个!”四个人用着扎啤杯在喝啤酒,当然喝着也是廉价的扎啤,十几块钱一桶就够四个人喝好几杯,好在几个人酒量也不大,最多也不过两桶,可是这干一杯就相当于瓶装啤酒的一瓶,也很是涨肚。四个人打着酒嗝放下杯子文世明开口说:“决定要卖什么那就要交给张大厨师考虑,但是我敢保证一点!”文世明故意停下来等着张厨发问,张厨也很配合的问到:“保证啥子嘛?”文世明忍着笑一脸认真的说:“我敢保证,我们三个在吃这个问题上面绝对不成问题!”听罢文世明的保证几个人一阵哄笑。文世明端起杯子和大家碰了一下又说到:“张厨,在做什么小吃上还要你来帮着想想!”喝了口酒文世明又说到:“事情是咱们四个人一起做,有钱大家赚,我们仨负责摆摊叫卖,你给咱们把大后方保证好怎么样?”张厨顿了顿说:“要得嘛,不过要摆摊咱们去先去看看别个家都在卖啥子,我好琢磨一哈!”文世明接话到:“对头,这事情张厨多费心,我们想着就在老刘旁边摆一摊儿,一定不要和老刘重复!”张厨点了点头说:“对头,那你们先坐着,我先到处走走,咱们尽量卖一些广场没有滴小吃!”李群对着张厨竖起大拇指说:“还是你老兄敬业呀,兄弟伙陪着你一起去!”在张厨的坚持下最后还是自己一个人去选择,理由也很简单、充分,他们三个人-不懂,文世明倒也乐得张厨自己去发挥,趁着这个时间和老刘谈谈在他旁边摆摊的事。
  
  “老刘,一起喝酒!”文世明看着不是太忙的老刘热情的说到。由于这伙人是老刘的熟客,而且近几天文世明也是接二连三的来关照自己生意,老刘不忙的情况下也时不常和他们喝一口,这次自己的熟客又是主动请自己,老刘便笑呵呵的说:“行,马上来!”说罢又把架子上的肉串翻了个面和老婆交代一番后,才打了杯啤酒坐到文世明这桌和三个人说到:“来,咱们喝一个!”半杯啤酒下肚后又问到:“刚才看到小张也在,他跑哪去了?”文世明没有回答老刘,而是问到:“老刘,怎么样?今天卖了多少?”文世明几乎每次来都会问老刘这个问题,老刘也没在意什么便答到:“到现在卖了八百多串,还有三四百串,等会都卖完咱们今天好好喝点!”当然老刘指的是羊肉串,自己也是以羊肉串为主。李群见老刘的话正合大家的意愿便说到:“说定了撒,今天咱们好好喝酒!”老刘笑着点点头,文世明笑着接话说:“行呀您这生意,一天卖一千串就是五百块,再卖些腰子和啤酒,老刘您这一天怎么着都能赚一千左右吧!”老刘笑呵呵的说:“差不多吧,一般在家里都要准备两千串肉来卖,今天姑娘和女婿不在家所以准备的少了一些!”说到这里老刘摊位前有个中年汉子说到:“老板!再给我烤30的串吃着!”老刘和文世明一伙打了个招呼回话到:“好嘞,您稍等!”说罢便起身走向自己的摊位,李群还不忘喊道:“老刘,兄弟伙等你喝酒噻!”老刘回过头来笑呵呵的说:“好嘞,你们慢点吃,一会给你们再留些好吃的!”
  
  

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