第221章 拿铁咖啡 (第2/2页)

“拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡espresso与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。”
　　
　　刘婷婷开口给秦风介绍着眼前的这份咖啡，正是纯味拿铁，此刻的刘婷婷完全将胡彦当做透明的存在。
　　
　　“婷婷，这就是你找的男朋友？叔叔会答应？连咖啡拿铁都不知道。”胡彦的脸皮比想象中的要厚，一脸鄙视的眼光，看着秦风，很是不屑的说道。
　　
　　秦风一怔，半响没有回过神来。
　　
　　“男朋友？怎么一下子就扯到自己身上来了？”秦风脑海中有些纳闷的想道。
　　
　　不过秦风心中的想法并没有表现在脸上，而是看了一眼胡彦。
　　
　　“‘拿铁’是意大利文“Latte”的译音，拿铁咖啡coffeeLatte是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。”
　　
　　“那句著名的‘我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上’就是音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁，Latte咖啡的味道。”
　　
　　“所以，这位同学，请不要以自己的目光度人，你看到的现实，并不是你所想道的。”
　　
　　秦风端起桌子上的拿铁，文艺了一次。
　　
　　说的实在一点，就是秦风静静的装了一次逼。
　　
　　前世的时候，秦风对于咖啡，这个外国文化，就研究过。
　　
　　说到拿铁这种咖啡，还有一个小故事。
　　
　　第一个把牛奶加入咖啡中的，就是维也纳人柯奇斯基。
　　
　　这是1683年的故事了。
　　
　　这一年，土耳其大军第二次进攻维也纳。
　　
　　当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅赶到。
　　
　　但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢？
　　
　　曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇，以流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队，跨越多瑙河，搬来了波兰军队。
　　
　　奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战，在波兰大军和维也纳大军的夹击下，还是仓皇退却了，走时在城外丢下了大批军需物资，其中就有数十麻袋的咖啡豆——穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。
　　
　　但是维也纳人不知道这是什么东西。
　　
　　只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。
　　
　　于是他请求把这数十麻袋咖啡豆作为突围求救的奖赏，并利用这些战利品在维也纳开设了一家咖啡馆——蓝瓶子。
　　
　　开始的时候，咖啡馆的生意并不好。
　　
　　原因是欧洲人不像土耳其人那样，喜欢连咖啡渣一起喝下去。
　　
　　于是聪明的柯奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。
　　
　　这就是关于拿铁的由来。